鶏魚介バター塩ら～めん ～十二分屋膳所店さん限定ラーメン～

かれこれ２年半くらいになるだろうか？ ワシが常連になってしまった唯一のラーメン屋さん、毎月12日は十二分屋さんの日で、麺の大盛りとスタンプカードへのハンコを２個捺してもらえるメリットがある。Facebookの十二分屋膳所店さんファンの方に教わった、ポールポジション（店先の右扉前が一番客）を開店15分前に行ってゲットした。





ワシは平日限定の、新鮮なアジのスープが売りの塩ラーメンを食べる気でやってきたのだが、どうやら日付けを見ずにインスタのつぶやきを今日と勘違いしていたようだ。従って方向転換を余儀なくされ、限定らーめん５種の中から、未体験の「鶏魚介バター塩ら～めん＠900円」をチョイス。





焼きハマグリが中心になって、大判チャーシュー・白髪ねぎ・刻み玉ネギ・パプリカなどがトッピングされている。スープはアッサリ塩系だが、貝の出汁が濃厚に出ているので旨みが半端ない。鶏とバターの動物性風味が魚介とのWスープで相乗効果もあって、アッサリ系スープに心地よいアクセントを与えていた。

■十二分屋膳所店 鶏魚介バター塩ら～めんの評価■
（★★★☆星3.8個）

※自分勝手な好みによる、ラーメン屋さんの評価★印判定‥‥最高得点５個中の判定で「天下一品定番ラーメン/790円の☆星0.5個」と「来来亭定番ラーメン/620円の★星１個」を基準としている。鶏と魚介のＷスープにバターが超美味しいが、バターのサイズをチョッピリ大きめにしてはどうか？

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酔っ払っても写る「CANON Power Shot G7XⅡ」と「iPhone」での撮影です。
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