この時期でも卵料理は大いに活躍してくれるもの。だし巻玉子や茶碗蒸し、オムレツなども卵を滑らかに混ぜるのが、好仕上がりへのコツと言うものだ。ボウルなどに卵を割り入れ、容器の底からお箸を離さないようにし、卵白を切るように小まめに動かして溶くのが、美味しいスパニッシュオムレツを焼くコツのようだ。
食材には、ベーコン・じゃがいも・玉ネギ・トマト・ほうれん草など、自分の好きなものを選べるのも良いところだし、たとえ理想通りのふんわり仕上げにならなくとも、ケチャップでユニークな顔を描いたら、食卓にもそのお遊びが伝わって自然と笑いが起こると言うもので‥‥‥スペインオムレツとも言うようだ。
もうすぐ期限切れを迎えそうな食材も、一緒に放り込めば創味シャンタンで底味を上げておくと、素直に美味しいの言葉が聞けるかと思う。少々粗っぽい冷蔵庫整理も決行出来るので、ワシの得意料理のひとつとなっている。オムレツを切り分けて「スパニッシュオムレツサラダ」で一人前として盛り付けるとどうだ？
食材には、ベーコン・じゃがいも・玉ネギ・トマト・ほうれん草など、自分の好きなものを選べるのも良いところだし、たとえ理想通りのふんわり仕上げにならなくとも、ケチャップでユニークな顔を描いたら、食卓にもそのお遊びが伝わって自然と笑いが起こると言うもので‥‥‥スペインオムレツとも言うようだ。
もうすぐ期限切れを迎えそうな食材も、一緒に放り込めば創味シャンタンで底味を上げておくと、素直に美味しいの言葉が聞けるかと思う。少々粗っぽい冷蔵庫整理も決行出来るので、ワシの得意料理のひとつとなっている。オムレツを切り分けて「スパニッシュオムレツサラダ」で一人前として盛り付けるとどうだ？
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いつもコメントありがとうです。
くにちゃん
スパニッシュオムレツって、普通のオムレツを作るよりも安易に出来てしまうんで、プレーンオムレツは別ですけどね。（笑） 出来あがったブツに対して、ヘタな落書きでも場を和ませてくれますし、ハート型でもＯＫですよ。高校野球の強いところはほぼ分かりましたから、この短期決戦の間に成長するチームってのが、優勝ってパターンが多いですけどね。
まさむらさん
美味しけりゃ何でもいいんですよ。スパニッシュでも玉子焼きでもね‥‥‥トマトだってミニトマトの熟れたのなんて美味しいですからね、黄色いのも混ぜたらカラフルで美味しそうですけどね。ほうれん草なんてのも超美味しいですけどね。
しじみちゃん
材料費がお安いのも、ワシが好きな点なんですけどね、オムレツの中へ放り込んでも良いし、お皿に色々と盛り付けてのサラダ感覚も、なかなか格好がつくというか、このサラダにべちゃべちゃナポリタンでも盛ったら、素敵なプレートですよ。
皆さんの応援に感謝します。
いつも(^_-)-☆ありがとうです！
おしゃれで美味しそうは
プレートだすね♪
色々なお野菜も参加できるので
素敵なお料理だすよね
そろそろ、お昼ご飯食べるかな
でも冷蔵庫にもとくにこれといった
食べ物ないだす(笑)
素そうめんにするかな
ぷっちんだす
スパニシュオムレツオムレツですか。我が家でもかみさんがこの時期に割と作っていたんですが・・・ 去年あたりからトマトが・・・ プチトマト（ミニトマト）というのでしょうか。最近は畑と庭に多くなっているんで。トマトが駆逐されたからでしょうか、オムレツの出番が減っているように思います。プチトマトでも同じと思うんですが、かみさんのこだわりでしょうか？ 冷蔵庫の在庫整理ならOKだと思います。何を入れても美味しければ問題ありませんし。関西のお好み焼きの流れ？あと、スパニッシュオムレツと卵焼きはどう違うんでしょうか。あちゃら風に云うと、いかにもおしゃれな料理のような気も。＾＾
炎クリさん♪
朝ごはんに、、このスパニッシュオムレツサラダ！！ホットコーヒーとともに。「お願いしまぁ～す」！！
スマイルマークのオムレツ！！頬張るごとに。。ニコニコなっちゃう～！！
半端は具材や色々と混ぜ込んで、黄色いとき卵流し込んで蒸し焼きすれば～
カラフルで美味しいオムレツが～
でっか～～んと！！材料費もあまりかけずに
テーブル真ん中に置いても映えるメイン料理になりますよね～
ケチャにアタシはマヨでもお絵かきしたいです（笑。。両方コラボがこれまた、たまらない（笑
トースト食べたくなりました～
今朝もありがとうございます。炎クリさん♪智弁のあの集中打での逆転は凄かった。惜しくも初戦突破になりませんでしたが～大奮闘でした。
今日も好カードで息子はもう～朝から甲子園並んでます（笑
一方、９人も投手つぎ込んで、やっとこさの敵地で勝利、、毎日が熱帯夜です（笑