でっかい夕顔

今年も巨大な夕顔を頂きました。
幅は冷蔵庫の幅６０㎝をオーバー(^_^;)

せっせと消費しなくては…。

あんかけ、汁の実等々。。


くださった方からの情報に寄れば、一回に使う分量ごとにカットして
冷凍保存すると、冬の始め頃まで持つらしいです。
今年はそうしてみようっと。