太い麺、背あぶらたっぷりご当地ラーメン

我が町のご当地ラーメンは、背あぶらたっぷりの煮干系。
昨日は久々に食べに行ってきました。

昨日行ったのは、「憩食堂」さん。
今のお店に移ってからは初めてだったかも？

ご当地ラーメン、背あぶらたっぷりなのですが、こちらは油の
量をチョイス出来ます。
大油・中油・油なしで。
私は中油で、ダンナは大油を。

写真は中油です。
大油だと、真っ白になっていますよ(^^)d








そして麺の太さも。
割りばしと比較すると良く分かりますよ。







まるでうどんのような太さですね(^_^)