セロリとイカくんのサラダ

先日義妹から段ボールいっぱいの救援物資が届いて、大変ありがたく、連日それを使って食事を作っています。

大好きなセロリがあったので、イカくんと合わせてサラダに。

フレンチドレッシングやピエトロの和風ドレッシングで和えることも多いですが、今回はシンプルにかんたん酢とサラダ油にコショウ少々で自家製ドレッシングを作り、それで和えました。

セロリのシャキシャキした食感とイカくんの甘みがバランス良くてどんどん食べられるお気に入りのサラダです。

腕の調子はあまり変わらず。

激しい痛みはありませんが、時々鈍痛…。

これは時を待つしかないのかな？

午前中、近所のホームセンターまで運転してみました。

怪我の直後より運転はし安く感じましたが、やはりまだ無理は出来ないようです。

今週は、週の半ばに整形外科の診察の予定です。