シュークリーム！

久々に作りました～！

今週のおやつレシピは、イーストと強力粉がないとできないので
チャレンジしないことにして
涼しいから久々にオーブンとお友達になった（笑）

シュークリーム、ここまでで通算
４勝２敗です。
美味しい不味いじゃなく、膨らんだかどうかね（低レベル）
膨らまない原因は、
1.最初の牛乳と油が加熱されすぎ
2.粉の加熱が足りない
3.練りすぎ
4.卵の分量が多い
のどれかだと思います。
って全行程あやふやじゃんか～！！

おやつ職人の道は険しいなぁ