大坂天下一バル－冬の陣－2014 3軒目（しゃんらん＠玉造）★移転

１１月２２日～２４日まで開催されている大坂天下一バル－冬の陣－に参加してきました。3軒目。

こちらの店に決めたのは、食べログの評価。本日3.50と本日の最高評価店。

最初は見送っていましたが、食べログの評価が物を言いました。

こちらのバルメニューは、鶏唐揚げ麻婆スパイス+焼き豚+シーザーサラダ+生ビール小 。

先ほどの店から離れ、地下鉄玉造駅の北側になります。

こちらの店の近くには、飲食店が少なく、通りが暗い。「本当にこの先に店があるの？」と不安を感じながら進んでいくと、ポツンと明かりがありました。 食べログ高評価店なので行列必須と思いきや、行列はなく、難なく入店。

入店すると右が５席のカウンター。その奥が厨房で、店主と思われる男性１名のみ。左がテーブル席３つ。

お客さんが少ないせいもあってか、店主らしき方と話せました。こちらの店を選んだ理由らしき事を聞かれ素直に「食べログの評価が高かったから。」と答えました。

料理登場。

チャーシューは自家製なのか？シーザーサラダのドレッシングも自家製なのか？分かりませんが、普通です。

鶏唐揚げ麻婆スパイスは、チョイ辛の唐揚げです。

後に接客の女性スタッフが来られました。料理が余ったので、麦焼酎（３００円）とお湯割り（５０円）を追加注文しました。

しゃんらん （四川料理 / 玉造駅（大阪市営）、玉造駅（ＪＲ）、森ノ宮駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.2

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大坂天下一バル－冬の陣－2014 2軒目（居酒屋 しぶちゃん＠玉造）

１１月２２日～２４日まで開催されている大坂天下一バル－冬の陣－に参加してきました。2軒目。

こちらの店に決めたのは、食べログの評価が良かったから。本日3.24 。

バル料理は岩のり鍋+ネギマヨラー油+生ビール

先ほどの店から目と鼻の先ですが、商店街から本通りに続く細い路地が分かりにくく、危なかったです。しかし、なんなく到着。

看板につられて２階に行くが、ドアには店名もなにもなし。

入店してすぐに店員さんに店の名前確かめました。

カウンター４席。テーブル席４つ。別室もあります。接客は女性１名。後に男性１名が帰って来ます。厨房は店主と思われる愛想の良い男性１名。

店内プロレスファンなのか、タイガーマスクの写真沢山貼っています。それとお客さんの写真も沢山貼っています。

最初はネギマヨラー油+生ビールの登場。

秋とは言えど、ビールのグラスがカチンコチンに凍っているのがいいですね。

何も言わず女性店員さんが置いて行ったので、私は最初鍋の薬味と思っていました。

女性店員さんに改めて聞くと、これはこれの料理。そのまま食べて下さいとのこと。

それを補足するように店主らしき厨房の男性が来て、「一時流行った食べるラー油の火付け役の料理です。」と説明してくれました。また、「ラー油が辛いのでマヨネーズとよく混ぜ、辛さを抑えて食べて下さい。」と説明してくれました。よく見て食べていなかったのですが、ナッツ類が入っているように感じました。

その後コンロに火をつけ鍋が運ばれて来て、煮あがりました。

具は、しめじ・ブリ・鶏・豆腐・白菜・水菜・揚げ・海苔です。

食べていますと店主が来て福井県の小浜出身だと言い、福井県の味を大阪で広めたいと言ってました。

出汁は美味しいんだけど、何か物足りない感がありました。 料理が余ったので、ビール（スーパードライ・ブラック小瓶４４０円）を追加注文しました。

居酒屋 しぶちゃん （居酒屋 / 玉造駅（ＪＲ）、玉造駅（大阪市営）、森ノ宮駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.2

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大坂天下一バル－冬の陣－2014 １軒目（玉造鮪雄市場＠玉造）

１１月２２日～２４日まで開催されている大坂天下一バル－冬の陣－に参加してきました。１軒目。

こちらのバルは、ＪＲ玉造駅から森ノ宮・緑橋駅付近とＪＲ京橋駅から関目駅・鴫野駅・横堤駅のエリアで参加店舗59店舗です。

前売り５枚綴り３０００円。当日３５００円です。私は前売りなので１軒当たり６００円です。

こちらのバルはバル本部がなく、前売りに関しては事前にどちらの駅近辺で受け渡してほしいか連絡をすると、その駅付近の店舗を私の場合３軒紹介してくれました。その１軒がこちらです。

こちらの店に決めたのは、料理。 マグロ赤身造り+生ビール。店の名前に鮪が入っているので、鮪がウリ。 それに、食べログの評価が高い。本日3.17

玉造駅近辺は私用では来ない場所。土地勘がありません。

こちらの店もネットの地図はイマイチ。無事たどり着けるか不安でした。しかし、なんなく到着。 店頭では、外国人のかわいい女性が店頭販売しています。

外から店内を見るとカウンターのみ。先客２名。４名の団体が入店しようとしています。先客が気を利かせ、支払いを済ませ出てこうとしています。私も一緒に入店。

カウンター６席のみのお店です。厨房は店主と思われる男性１名。団体さんは、２軒目以降なのかチケットを持っています。私は最初の店なのでこちらでチケットを買い、その１枚をこちらで使いました。

少々待って鮪登場。

短冊形に切られ、臭みもなくおいしい。たぶん仕入れも短冊で仕入れたからでしょうね。 この価格では、これぐらいでしょうか？

鮪雄市場 （魚介・海鮮料理 / 玉造駅（ＪＲ）、玉造駅（大阪市営）、森ノ宮駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.2

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