仙台育英対鳴門高 漬物加工の検査 ナス漬け

こんばんは　　鈴木有機農園です。

　8時から高校野球大会の観戦でした。見応えのある試合で地元育英が3開戦に進むことが出来ました。山形の鶴岡東も三回戦進出です。どうしても東北、北海道勢に加勢したくなります。最後まで楽しませて欲しいものです。

　漬物加工の検査が保健所から来て頂きました。4年に一度の検査です。疑問点などを詳しく説明頂いて、衛生観念を新たに得ることが出来ました。

　今日も20kgほどナスが収穫出来ました。今が収穫最盛期のようです。15kgナス漬け加工にしています。24時間で漬物になります。