ねぎ味噌チャーシューこれをきくと
まるで冬にたべるラーメンのよぅなのですが
今回はこのばつぐんの組み合わせを使った
お食事マフィン第3弾です
今回は和と中華のテイストをだした
今までになぃよぅなマフィンにしてみました
お惣菜パンのよぅな感覚で
試していただけたら嬉しいです
♥材料♥
A（強力粉60g 薄力粉25g 上新粉25g BP小2）
卵1個 砂糖5g 塩5g 牛乳55ml ごま油大2 溶かしバター大2 ピザ用チーズ少々
B（味噌大2 テンメンジャン大1 豆板醤小1 しょうゆ小1 酒小1 みりん小1
黒すりゴマ小1 ねぎみじん切り大2 粉末鶏がらだし少々）
ステーキ用豚肉2分の1枚 塩コショウ少々
♥作り方♥
1、ボウルに卵を割りいれて塩と砂糖を加えてよくすり混ぜる
2、牛乳と、ごま油と溶かしバターをあわせたものを順に加えてそのつどよく混ぜ合わせる
3、Bをよく混ぜ合わせておく
4、2の卵生地にBを大1加えてよく混ぜ合わせる
5、Aをふるい合わせながら加えてさっくりと混ぜ合わせる
6、豚肉を焼いて塩コショウし、小さな角切りにする
7、ごま油を塗った型の半分まで生地を流し、真ん中にねぎ味噌ソースと豚肉を入れて上から生地をかぶせ、トップにもねぎ味噌と豚肉をのせる
8、180℃のオーブンで25分間焼成
今回は
ごはんにあいそうな味だったので
米粉をつかってみました
生地がもちもちして
濃ぃ味のねぎ味噌にはあっていたかなと思います
緑茶と一緒にたべたくなるマフィン
一度おためしくださぃ
さぁ
今日の私物ご紹介です
こちらは
ケーキ
ではなく、
ケーキのかたちをした小物入れです
こちらは以前からたびたび登場している
かわいぃ指輪をわたしたちにプレゼントしてくれた
まゆみちゃんから伝授してもらい、
しずかちゃんと手作りしてみたものです
白くてお花がつぃているのがしずかちゃんの作品
そして
クリームに見立てたぼんぼんがつぃているのが私が作ったものです
堅さや色や質の違ぅフェルト
色んな色や形のビーズや糸をみていると
なんだかもっともっと色々作ってみたくなっちゃぃます
これから冬にむけて
おうちにいる時間もながくなると思うので
（外は寒いから出不精になってしまぅのでは・・と
）小物作りも始めたいです
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