あずきクリームマフィン

今回はちょっと
お食事マフィンはおやすみして・・


和な甘い
でも甘さひかえめなマフィンにしてみました


といぅのも
同じクラスの日本人、たくしから
ずいぶん前にあずきの缶詰をもらっていたのですが

といぅのも、日本から送られてきた荷物に
和菓子の味が恋しいだろぅと送られてきたそう
でも
やっぱり男の子にはもてあましてしまぅ材料だったよぅで
お菓子作りに使えるなら使ってほしぃと
もらっていたのです


といぅことでいろいろ考えたのですが
こっちの人でも受け入れられやすく

でも日本人にも和のテイストを残したままお菓子に出来ないかと
今回は間をとってあずきと生クリームを使ったマフィンにしてみました



♥材料♥

A（薄力粉190g　きなこ50g　BP小1と2分の1　白すりゴマ大3）
　
バター100g　砂糖30g　卵2個　

生クリーム大6　

あずき缶1缶



♥作り方♥

1、室温のバターに砂糖を入れてすり混ぜ合わせる

2、溶き卵を少しずつ加えて混ぜる

3、生クリームを2回に分けて加える

4、Aを3回にわけてふるいいれる

5、あずき缶を加えてさっくりと混ぜ合わせる

6、型に流しいれて180℃のオーブンで25分間焼く







熱々でたべるときには
かるくホイップした生クリームをつけて食べたら
おぃしかったです


まだまだ和のテイストの少ない
わたしたちのページですが!!

これからちょっとずつ増やしていけたらなと思っているので
材料に限りがあってもできるなど
なにか案があったらおしえてくださぃ～




まりえ



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