秘伝のドライカレー☆

しずかちゃんが、
思い出の、そして大得意のマイレシピを紹介してくれたので、

私は我が家秘伝の、自慢のドライカレーをご紹介♥

とはいえ、母の適当レシピを
“これでいぃ？このくらいの分量であってるのね？！”
と随時確認しながら習得したので、

父にいわせると、私が作るのと母が作るのとでは
味が違うそぅ(*'-')


レシピを盗み、自分の味になっていくって
素敵なことですよね

わたしたちのこのページも
みなさんのそのお手伝いができるよぅなものに
少しでも近づければなと思います!!!

ね、しずかちゃんっ


さてさて、ここで本題のドライカレーのお話です

夏の我が家の定番で、パウダーのカレー粉を振り入れるので
辛さの調節も簡単！

ぜひためしてみてくださぃ

今回は張り切って
写真たっぷりでお贈りいたします


♥材料♥
4人分

にんじん1本　玉ねぎ大1個　セロリ1本（葉付き)　ピーマン2個　
牛挽き肉350g　にんにく1片　
調味料A（ケチャップ大1/2cup、ウスターソース大3）
調味料B（コンソメの素2個、ローリエ2枚）
カレー粉大4



♥作り方♥

1、にんにくは薄切りにし、そのほかの野菜はすべてみじん切りにする

2、フライパンに玉ねぎを入れて、透明になるまで炒める




3、にんじんを入れてさらに炒め




セロリの葉も茎部分も両方加えて




　炒めあわせていきます


3、挽き肉とにんにくを崩しながら加え、ぽろぽろの状態になるまで炒めます




4、調味料Aを入れて全体を混ぜ合わせたら、続いてBも入れ、




一煮たちさせる


5、カレー粉を全体にまぶして混ぜ合わせる




6、強火にして煮詰めていき、野菜からでた水分がほとんどなくなったら最後にピーマンを加え、ピーマンがしんなりしたら完成！



短時間でおぃしぃカレーができちゃぃます





ぜひぜひ、
試してみてくださぁぁい





まりえ





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