Sweet dreams!

~ShizukaとMarieのRecipeBook~

オイスター焼きうどん

2007-05-30 01:55:19 | ごはん

麺類、だいすきっ

といぅことで、だいすきな焼きうどんのレシピを紹介します♫♬


これは普通のソース味でもなく、
そして和風のしょうゆ味ともちょっと違ぅ、

オイスターソースを使った焼きうどんです




♥材料♥
2人分

生めんのうどん2人分
ねぎ半本 白菜2枚 玉ねぎ半個 にんじん半本 豚ばら肉100g 塩こしょう少々

酒100ml 
調味料(顆粒かつおだし小1・オイスターソース大2・しょうゆ大2)

のり・かつおぶし適量



♥作り方♥

1、ねぎはななめ切りに、白菜と玉ねぎは薄く輪切りに、にんじんは短冊切りに、そして豚ばら肉は食べやすい大きさに切る

2、フライパンを熱して豚肉を入れ、少し色が変わったら1のほかの野菜を加えて炒める

3、豚肉の色が変わったら塩コショウをし、フライパンの底にたいらにひろげてその上にうどんをのせる

4、酒をかけて蓋をして、4~5分間蒸し焼きにする

5、蓋を取って酒の水分をとばし、調味料をまわしかけて全体をあえる

6、お皿に盛り付けたら、最後にかつおぶしと刻んだのりをかけて完成



簡単なので、ぜひ試してみてくださぃねっ



まりえ





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2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おいしそぅ~♪ (しずか♪)
2007-05-30 07:46:06
オイスターソースいいねっ♪
この際だからかっちゃおっかな
料理の幅もひろがりそぅ♪
昨日の磯辺揚げもとぉぉ~ってもおいしそぅ
こっちでシソが手に入らないのが・・
返信する
しずかちゃんへ (marie)
2007-05-30 13:36:30

使えるよね~オイスターソース!
あたしもそっちでは、
ちょっと手がだせてなかったけど
帰ったらほしぃな~ってやっぱりおもうよ~♫♬

しそをぬいて直接のりで包んでもいぃし、
あと粗みじん切りにした山芋をとろろにまぜて
包むのもおすすめだょ+'(◕ฺ∀◕ฺ)..+*

と考えると、
やっぱりテスコに山芋おいてほしぃよね!!
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