箱根登山鉄道・風祭駅のすぐ近くに“かまぼこ”の博物館があります。かまぼこの博物館とはかなり珍しいですよね。
小田原は相模灘に面していて多くの魚が獲れるうえ、箱根の綺麗な地下水が出るので美味しいかまぼこが出来るそうです。
館内にはかまぼこの歴史や栄養、作り方などをパネルや道具で学べるほか、かまぼこ工場も見ることが出来ます（工場は撮影不可のため写真はありません）
この工場では練り上げた原料を職人さんが手作業で板に乗せて形を整えています。その手際のよさにはびっくりしました。職人さんの指導のもと、かまぼこ作りも体験できます。
博物館の二階にはかまぼこ板を使ったアートが展示してあり、中には片岡鶴太郎さんの作品など有名な作家の作品も。
入館は無料ですが手作り体験は有料になります。
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