さつまいも リベンジ

昨日のいまいちのおにまん(でも父母が気にせずすべて食べてくれたけど…。母は今日も朝御飯変わりに2個) のリベンジ？に
くろねこピースさんご推薦の『さつまいもポテチ』を作りました。

うん、これなら古い感じの味も全く気にならず。

前はレンジでカロリーオフでしたが、今日は油でフライ。パリパリにするために、スライスして天日に干してから揚げました。

やはり油で揚げると美味しいですね。カロリーは大幅アップだけど。
でもさつまいもはじゃがいもに比べると粘りけがあるのか、歯にはりつくわ。

昨日のおにまんは長男が食べただけでしたが、これは他の息子達も食べるでしょう。