淡竹と醤油

昨日母がたけのこをもらって来ました。
この時期のたけのこは細長い淡竹(はちく)。
淡竹は土の中にあるのを掘り出す孟宗や真竹と違い、外に生え出したのを採ります。
あくも少ないので、お湯で茹でるだけで良いんです。

今晩はこれを土佐煮にするつもり。孟宗たけのことちょっと味も歯触りも違いますね。

あと、楽天で買った『九州醤油お試しミニボトル8本セット』が届きました。これで送料込み千円。
「お試し」って言葉が好きなんですよね。

1本150mLだから すぐ無くなりそうですが、味を試すには丁度良いです。
一番普通のを開けましたが、甘めです。九州醤油って甘いのかな？

九州は味噌も麦味噌だし、全体的に甘い味が好まれるのかな。逆に東北はしょっぱいし。

普段は醤油もキッコーマンやサンビシとかなので、たまにこういった珍しいメーカーを使うと面白いです。
でも結局定番に戻るんですけどね。

偉そうに意見しますが。

先日、かめぞう事務局に要望メールを出しました。
最近、小中学校のブログがやたらと多いじゃないですか。日によってはまるで「かめぞう学校だより」状態。
あくまで私の勝手な意見ですが、今はそれぞれの学校がHPを開設してるのですから、そちらで更新して下さればよいと思うんです。勿論リアルタイムで自分の子供が通う学校の内情を知りたい方は沢山いるでしょうが(私もそうです。)、刈谷や安城の方が何の関係もない西尾市の学校の情報を知りたいかな？

という事で、かめぞう事務局にせめてカテゴリー分けをしてくれるように要望しました。学校と個人のブログを分けてほしいと。
前向きに検討しますと返事を頂きました。
よく聞く政治家の文句にならないようにしてほしいけど(笑)。
皆さんはどう思いますか？
かめぞうブログをより分かりやすく見やすくするために、手を打ってほしいと思うのは私だけかな？