ほうれん草ケーキ

ここ4.5日 時々歯が痛くて我慢していましたが、やっと昨日歯医者さんに行きました。
左の奥歯、虫歯だろうなぁと思ったら、歯茎の
中にばい菌が入って、それが痛みを起こさせていました。

結局神経を抜いてばい菌を取り、詰める事に。その為に麻酔をかけました。
口の左半分が半日以上ビリビリしていました。もう一ヶ所怪しいところがあり、そこも診てもらうので またしばらく歯医者通いが続きます。

しっかり歯磨きもしてるし、たまにはマウスウォッシュもしてるのに、大抵年に2回は歯医者さんにお世話になります。私は虫歯や歯周病になり易い歯なんですって。
うちの息子達もみんな歯が弱い。ダンナなんてすでに上の歯が入れ歯だし。
遺伝かしら。

さて、叔母さんがほうれん草をどっさりくれたので、ケーキを作ってみました。
ほうれん草を茹でてきざみ、卵とスキムミルクを入れてミキサーで混ぜ、小麦粉、ハチミツ、ベーキングパウダー、チョコチップを入れて焼きました。

ほうれん草のペースト、スゴイ緑。美味しそうに見えない（笑）
作っている時に 四男が台所に来て「何、そのミトコンドリアは？青汁か？」と言いました。
「まあ一応楽しみにしておいてやるわ。」と上から目線の言葉をかけて去りました。

味はまずまず。色はすごいけどほうれん草臭さはありません。四男は「ミトコンドリアケーキ、結構うまい。」と言ってくれました。