御常連のＫ嬢からのお土産。
ドイツの銘菓”フリードリッヒ・バルテス”のバウムクーヘン。
国内で入手出来るのは渋谷に在る一軒のみです。
包装もオサレですね。。
ドイツでは’モノ造り’の基準が国の機関によって定められていて
（米、コースターチはダメ!!なＢＥＥＲが有名ですよね）バウムクーヘンに関しては
①油脂は必ずバターを使う。
②ベーキングパウダーを使ってはいけない。
等々、厳格な基準が有るそうです。
そのお味はシツコク無い甘さですが深い旨味があり、触感も他とは違って・・・。
皆様にお裾分け出来ないのが残念ですＷ
Ｋ様、アザース。。
