北タイの片隅で・・・

タイ北部の田舎町に住んで16年、引篭爺の生活日記

メコンオオナマズの子供

2019年12月15日 | 日記
親戚の家で養魚池(ため池)の水抜き(魚さらい)があった。
誘われたが、泥水にまみれるのと臭いので遠慮した。


嫁がこんなのを貰ってきた。
プラーブック(メコン大ナマズ)の小さいの。
それでも、70cm位かな。  解体後ばグロいので写真はない。


今日の昼。
切身の唐揚げが出てきた。背身と腹身の唐揚げ。
皮は固い。腹身は少し臭みがあり、背身は締まっていて美味しい。

我が家では多いのでご近所にお裾分けしたら、また新米(カオホムマリ)がきた。
で、今日のお昼はこの様になった。

ため池に稚魚を入れておけば、3年位でこの位になるらしい。
川魚は魚体が臭いので爺は触らない。ぬめりもひどいから。

嫁と両親は、これの煮込みをおこわ(カオニャオ)と共に食べてる様。
爺はこの2切れで十分だ。


コメント
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