北タイ ビターと焦げ

妻が第2弾カカオを焙煎した。

前回と違い弱火でゆっくり時間をかけて…

コレをどうするか？　妻次第だが。粉にしてココアの様に。

朝の豆乳に混ぜて少しずつ食べようと思う。

カカオは正直美味しいものではない。

焦げなのか本来に苦味なのか分からん。

チョコレートのカカオ70%とかの後味に似ている。

身体には良いと言うから、いろいろ試してみよう。

親戚宅のカカオの実はまだ沢山なっている。

妻は今日も葬式の手伝い…  

行ったり来たりしている。　近くだから

今日の献立

朝

クロワッサン🥐セット

今日は豆乳屋さんはお休み。

昼

妻風「親子丼」

夕食

カレーライス　　キャベツニンニク焼き　焼きナス

今日いち-2025年2月18日

自家製「チョコレート」もどき
昨日のカカオの粉に、ミルクに砂糖少しで練った。
手抜き法、レンジで少しチンして練って、またチンして練って…
それでも練り不足？　　苦いビターなチョコレートもどきになった。