1091話)ネギ

前庭の菜園の片隅にネギを植えています。3本の苗を目の飛び出るような値段で昨年9月に買って、ここまで増やしてきました。7月初めには抜きあげて、乾燥させ、干しネギ苗にしてまた9月ごろに植えます。そのころには25本くらいに増えていると思います。

ネギを育てた方はお気づきでしょう。いまの時期、ネギ坊主がたくさんできているのがふつうでしょう。じつは2本だけでてきたのですが、早いうちにとってしまいました。ネギ坊主ができにくいというのが、この品種の大きな特徴で、もう少し数が増えたら、根元付近で切って使い、それからまた伸ばして、また使うというふうにしようと思って購入しました。

さらに大きな特徴は、糖度が最大13もあって、とても甘いのだそう。歯触りもとてもいいと説明がありました。いまのところ増殖だけにつとめ、１回も食べていませんので、それについては発言権がありません。

千葉県で開発された登録品種で、さつき姫というのです。有償はもちろん、無償でも開発者に無断で苗を譲渡することは禁じられています。