ジェンゴグラス

徘徊と庭いじりに釣り

あきたこまち+アマランサス

2021年09月23日 | 日記

次世代のスーパーフードは、どんな味がするか炊いてみよう

米を3合にアマランサスを小さじで6杯 それに水を入れかき混ぜたら

水が黒ずみ、ゴミとアマランサスが浮いた そういえば、アマランサスは息を

吹きかけてゴミを飛ばしただけで、水洗いをしていない 土まみれと同じだ

何回も洗い、異物を流してタイマーセット 今朝、その試食です 味は・・・・・

あきたこまち風味に少しプチプチ感 入れる量が足りなかったかな 健康食だと思えば良いのだ

何れにしても、次に炊く時はアマランサスを水洗いして、比重を重くしてから

炊飯器で混ぜよう 

コメント (2)
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