味の調整

　昨日の昼はお取り寄せのレトルトカレー

　ブログの食べ歩きで紹介されていた神田の「ガヴイアル」という
カレー屋さんのレトルトです。

　

　2個取り寄せて1個はすでに食べたのですが、コクは確かにあるのですが
私には甘すぎて（おそらく玉ねぎの甘み）、残りの１個は食べずに
置いていたものを昨日食べました。

　こんなことをしてはお店の人にお叱りを受けそうですが、安いレトルトで
するように、味の調整をしてみました。

　まずは湯を加えて味を薄めに
　辛さを増すために、純カレーとソースを
　酸味を加えるために、ケチャップとプレーンヨーグルトを

　これで温めながら味をなじませてみました。

　結果はまあ正解だったようです。

　ほかに何か加えたらいい物ありますかね。「醤油」を足すのもありですかね。