マーボーなすカレー

　夕食当番3日目の昨日のメニューは「マーボーなすカレー」でした。

　

　ひき肉となすを使ったカレーを作りました。

　基本のレシピは3分クッキングの「ひき肉とブロッコリーのカレー」で、
ブロッコリーをなすに変えてみました。

　純カレー使うこのカレーレシピ、気にいっています。