一日遅れになりましたが、先週の夕食当番の結果報告です。
8月19日金曜日：マグロの刺身とカニカマとワカメのサラダ（きんぴらごぼう：スーパーの総菜、他）
金曜日は刺身の日でスタートです。量が少ないところをカニカマで補いました。
8月20日土曜日：ゴーヤと鶏胸肉のオイスター炒め（ホウレンソウのごま和え：スーパーの総菜、他）
（冒頭の写真です。）
上沼さんのレシピ（8/12放送分）で作りました。ポイントはゴーヤのワタを取らないことです。このこと
他の料理番組でも紹介していました。ワタは苦いと思いこんでいましたが、これが違いました。とろっと
していて甘いですね。
8月21日日曜日：ズッキーニとナスの和風ポトフ（高野豆腐の煮しめ、他）
和風出汁を使ったポトフです。この時期熱くて暑かったです。
8月22日月曜日：カマスの開き（ハムサラダ）
定番の干物です。