今年最初になりましたが、金曜日になりましたので、先週の夕食当番の結果報告です。
1月27日金曜日：すいとん（はるさめサラダ：スーパーの総菜、ほか）
この時期の定番メニューです。半分残っていますので、今週もすいとんを作る予定です。
1月28日土曜日：鶏胸肉の親子焼き
鶏胸肉のピカタですが、名前を和風に変えてみました。
1月29日日曜日：塩鮭（おからの煮物：スーパーの総菜、ほか）
時鮭の甘塩です。時鮭独特の風味があります。
1月30日月曜日：牛肉としらたきのきんぴら（ホウレンソウの白和え：スーパーの総菜、ほか）
（冒頭の写真です。）
上沼さんの料理番組のレシピ（1月23日放送「しらたきのきんぴら）に牛肉を追加して主菜になるようにをアレンジしました。