横綱の品位？

　昨日の大相撲、最後の一番、白鵬が稀勢の里に飛んで勝ったのが
横綱の品位を落としたと、協会幹部が批判しているとのこと。

　しかし、そうだろうか？

　ともかく、品位がなかったのは稀勢の里の方で、やたら気負って、2回もつっかけて、
冷静に仕切っている白鵬に合わせられないのは、全くみっともなかった。

　相撲の流れを冷静に見れて、冷静に飛んで勝った白鵬。さすが横綱といっていいのでは。

　TVの解説者も特段の批判をしていなかった。

　横綱は飛んで勝ってはいけない、というならそうルールを決めたらいいのでは。
　おそらく、協会幹部は、一連の不祥事もあって、相撲一番一番の内容も考えずに
形式的に批判しているのだろう。

　今回の協会幹部の対応から、相撲の不人気の背景が見えた気がする。

　それと、稀勢の里には日本人横綱の期待がかかるが、あんなことではとても無理。

胸肉のソテー

　一昨日、昨日とやたら涼しかったですが、梅雨も明け夏本番と
なりましたので、テンプレートの変更しました。

　さて、夕食当番の２日目は、これまた私の定番料理「鶏の胸肉のソテー」
でした。

　

　胸肉を薄めにそぎ切りして、塩コショウ、片栗粉を薄くまぶして
ソテーしただけのさっぱりメニューです。

　レモンをたっぷり絞ってこれが一番おいしいですね。

　それとヘルシーで経済的、これで１５０円ぐらいです。

牛肉のトマトジュース煮

　3日ほど夕食当番から解放されましたが、昨日からまた4日間の
当番がスタートしました。

　幸い、昨日は涼しくて煮込み料理には丁度いい日となりましたので、
私の定番料理「牛肉のトマトジュース煮」としました。

　

　時間はかかりますが、牛肉をたっぷりの赤ワインとトマトジュースで
コトコトと2時間ほど煮て、最後に玉ねぎのスライスとマッシュルームを
よく炒めて加えれば完成です。

　仕上げに、トマト味のハヤシライスのルーを一かけ入れています。



　

冷やし中華

　今年初の猛暑日となった昨日の東京。

　そこで、昨日の昼食は妻の希望で今年初、冷やし中華を作りました。

　

　タレも作れば本格的なんでしょうが、買って来たのはタレ付のシマダヤのもの。

　ゆで卵を作り、具材を切って、麺をゆでて、後は盛れば完成です。味は○でした。

うちわ

　梅雨明けして、暑い日が続いています。

　この暑さに慣れるのにしばらく時間がかかりそうです。

　というわけで、この時期になると我が家で活躍し出すのが「うちわ」。

　

　安いエアコンで冷房の音がうるさく、ＬＤの隣の部屋のエアコンをオンして
隣の部屋のドアを解放して過ごしています。

　節電もあり、冷房（主は除湿モード）は弱めにしていることもあり
暑い、暑いと云いながら。「うちわ」を使っています。

　扇風機を買おうかと毎年思っているうちに夏が来て、結局うちわで
なんとかしています。