前回同様に全卵１個分の量で作りました。
カカオ風味のみにしています。
- 全卵（Mサイズ）--------1個
- グラニュー糖----------25g
- 牛乳----------------200ml
- コーンスターチ--------15g
- バニラエッセンス------適量
- 食塩不使用バター----適量
- ピュアココア---------適量
- イエーガーマイスター---適量
前回、粉（コーンスターチ）が大さじ2杯で15gとなっていましたので、大さじを使わずに重さで量っています。
チョコレートを使っていた場合は、それの脂肪分等を考慮して、バターを使わない事も多いのですが、今回は粉末の"ピュアココア"を使ったので、食塩不使用バターを加えています。
これだけの量で約4回分となります。
