ケーキなどを焼いてみる

お菓子作りのこだわり、材料、レシピ等を気ままに。"PENTAX K-50"等のと機材、撮影ポイント紹介他。自転車日記

"Pentax K-1"発売日決定

2016-04-12 23:23:23 | 日記

いつの間にかブログ開設から1年過ぎていました。

憧れの"Pentax K-1"発売日が4月28日に決定したようです。
体験会のトークでの"ゴールデンウィークの前には何とか・・・"というアナウンス通りでした。

何をしても欲しいというわけではないので、当面、購入することはないと思います。

"K-1"ボディのみでも何とか運用できるのですが、
やはり標準レンズは新しい"HD PENTAX-D FA 28-105mmF3.5-5.6ED DC WR”は欲しくなります。
星景用に"HD PENTAX-D FA 15-30mmF2.8ED SDM WR"が欲しくなります。
天体望遠鏡タイプの光学系という"HD PENTAX-DA 560mmF5.6ED AW"が欲しくなります。

"HD PENTAX-D FA 150-450mmF4.5-5.6ED DC AW"は欲しくなりますが、
"HD PENTAX-D FA70-200mmF2.8ED DC AW"はそうでもありません。

100mmマクロは"くもり"が発生してきたので"smc PENTAX-D FA MACRO 100mmF2.8 WR"が欲しくなりました。

"K-1"がKAF3マウントのみ対応となっていれば欲しくならなかったのですが・・・ちゃんとAFカプラーついてます。

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やはりカスタードクリームは

2016-04-11 23:23:23 | 日記

先日は全卵でカスタードクリームを作りましたが、想像通りのもの足りなさでした。

加熱の際に鍋を使わずに電子レンジを使うというところは同じなのですが、卵黄を使っているレシピで作ってみます。

  • 卵黄----------------2個
  • 砂糖---------------大さじ3杯
  • コーンスターチ------大さじ3杯
  • 牛乳---------------160cc
  • バニラエッセンス----適量
  1.  耐熱容器に卵黄と砂糖を入れて、砂糖のざらつき感がなく、白っぽくなるまでしっかり混ぜる。
  2. ふるったコンスターチを1.に入れ、粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜる。
  3. 牛乳を2回に分けて混ぜ合わせる。
  4. 電子レンジで加熱する。軽くラップをして600Wで3分ぐらい。
  5. シャバシャバの状態ですがしっかり混ぜ、更に加熱する。600Wで1分ぐらい。
  6. ねっとり感が出てて来たらしっかり混ぜて再度加熱する・600Wで30秒ぐらい。(加熱時間は様子を見ながら加減する)
  7. バニラエッセンスを加え、しっかり冷やして出来上がり。

バニラエッセンスの代わりに何かリキュールを足してもよいのですが・・・それは次の機会ということで。

バターや生クリームを少し足してコクを出す(リッチな感じにする)というのも良いかもしれません。


 

参照ページ
http://macaro-ni.jp/11261

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シュークリームつくりました

2016-04-10 23:23:23 | 日記

シュー皮、カスタードクリーム共に電子レンジで作る方法で完成させました。


 シュー皮

シュー皮はまずまずの出来でした。

"天板にクッキングペーパーを敷いて、生地をスプーンですくって水をつけたフォークの背で成形する"という手順の予定でしたが、絞り袋が余っていたのでそれを使って、絞り出してフォークの背で成形という手順にしました。

(初回と2回目までの)温かいうちはかなり緩い感じもしましたが、絞りだし具合は問題ありませんでした。

Lサイズの卵を使っていたので、半個分余らせた感じです。もう少し卵が少なくても良かったかもしれません。


全卵のカスタードクリームは予想通りあっさり目の仕上がりです。 

卵を加えるまでの加熱の際に、

カスタードクリームのみだと飽きるので抹茶とチョコレートでアレンジしました。

多分、シュー皮が余ります。

明日は卵黄のみのカスタードクリームを作ることにします。

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旅先で1枚<DMC-FZ200:20160409>

2016-04-09 23:23:23 | 日記

東京からの帰りの新幹線で名古屋駅に到着前に撮影しました。
新幹線の車窓より夕日

MFに切り替えて、無限遠∞にして秒間12コマの連写設定にしていました。
一眼レフでは太陽光でまぶし過ぎるような場面でも、EVF機ではある程度安心してフレーミングできます。

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旅先で1枚<DMC-FZ200:20160408>

2016-04-08 23:23:23 | 日記

ストロボなしでもそこそこ撮れていたのですが、日中シンクロを試してみました。
ゆうぐれの桜をデイライトシンクロで

ストロボ光の不自然さはあまり出ていないと思われます。(スポット測光のおかげ??)
見上げるようなアングルなのですが、バリアングルモニターのおかげで無理な体勢をとることなくカメラを構えることが出来ます。

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