ココナッツミルクを消費する

400ml入りのココナッツミルクの缶詰があったので、それを使って何か作ることにしました。

以前、生クリームと合わせてパンナコッタにした事があったのですが、生クリームはなかったので、牛乳と合わせ、ココナッツミルクゼリーにしてみました。

• ココナッツミルク------------400ml
• 牛乳----------------------200ml
• はちみつ------------------大さじ1杯
• キビ糖--------------------小さじ1杯
• 粉ゼラチン----------------大さじ1（約10g）
• 水------------------------大さじ4杯
• ココマリブ-----------------大さじ1杯

1. ココナッツミルク、牛乳を合わせ沸騰しないように加熱する。
2. 大さじ4杯の水で粉ゼラチンをふやかしておく（10分以上）
3. 1.はちみつ、キビ糖を加え甘さを調節する
4. 3.にふやかしたゼラチンを加えしっかり溶かす
5. 適当な型に入れて冷蔵庫でしっかり冷やす

予想していた以上にココナッツミルクの脂肪分の層を成しておりました。
パンナコッタの時は薄く広がっているくらいで、食感のアクセントという誤魔化が効く程度だったものとは比較したくはありません。

味見をした時は結構な甘さを感じていたのですが、出来上がりの冷たい状態ではとっても薄い感じに仕上がっていました。
固まった脂肪分の方にその他の味も持っていかれたような気もします。

自宅のネットワーク環境を見つめ直す

昨年、インターネット回線がADSLから光回線に切り替えました。

この春で使っていたADSLサービスが停止するのである意味仕方がなかったと言えます。

ルーター機能付きADSLモデム＋無線アクセスポイント＋有線LANのハブなどで構成していたものが、
NTT西日本ONU＋SoftBankひかりBBユニット（無線LAN内蔵）＋有線LANのハブなどでの構成に変わっています。

今までよりもある意味簡素化されています。
プリンタ（EPSON製インクジェット複合機）には固定IPアドレスを指定しています。
その他の機器はDHCP機能でIPアドレス自動で取得されることになっています。
一応、接続機器は設定した固定IPアドレスの数値以下になっていますがギリギリです。
とはいうものの使っていないネットワーク機器があるので、接続状況が不安定になることは稀です。
※iPhoneのWi-Fiが一番不安定な気がします。

スマートフォンで撮影した画像を印刷する際に、micro-SDカードやDropbox経由でPCから印刷という手順を踏んでしましたが、
プリンタを有線LAN接続から無線LAN接続に切り替えることで、スマートフォンから直接"EPSON iPrint"を利用して印刷できるようになるのです。

プリンタを無線LAN経由で使う事で不安定になるのではという事と、無線LANアクセスポイントとプリンタとの無線LAN接続設定が面倒だったので、
今まで有線LAN接続していましたが、SoftBankひかりBBユニットでは"機能"ボタンを使ってWPS対応機器でSSID等の入力無しで接続可能という事だったので接続をしてみました。

ひかりBBユニットの"機能"ボタンを何回か押し直し、プリンタ側でも無線LAN対応に切り替えているうちに、有線LAN接続していたときの固定IPアドレスで無線LAN接続完了しました。

スマートフォンからの印刷ですが、"EPSON iPrint"アプリを起動し、使用するプリンタを指定後、写真やドキュメントを選択し、印刷実行となります。

試しでスマートフォンに保存していたイメージを印刷しようとしましたが、印刷指定した用紙サイズと用紙トレイに準備していた用紙のサイズが違うために印刷エラーとなりました。スマートフォン・プリンタ共にそのエラーを確認でき、印刷できるという事が分かったので良しとしました。

指定したプリンタがスキャナ機能を持っている場合は、スマートフォンからの指令でスキャンもできるようです。

SoftBankひかりにして便利で快適なインターネットライフが広がったような気がします。

残念ながらカメラは直接このネットワークに参加できているものはありません。
所有のカメラにはWi-Fi機能の付いたSDカードが必要になります。

Pentaxの新製品（の噂？）

Pentaxの新製品の噂が出ています。

"Pentax KP"という名のデジタル一眼レフになるみいですが・・・
http://pentaxrumors.com/2017/01/14/more-info-on-the-upcoming-pentax-kp-dslr-camera/

"Pentax"の新製品というよりも"RICOH IMAGING"の新製品というべきなのでしょうが・・・
"K-3"で本体背面の液晶の下の"RICOH"のロゴが不評だったのか・・・デザイン上の問題のなかその後カメラではその位置にロゴがなくなっています。

"RICOH"のロゴが付いていても何も問題ありません。
"RICOH"のロゴが付くことで本体価格が安くなるのならそれでも結構です。

"RICOH"のロゴのついてる"K-3"が新品で安くなっているのなら（5万円位）・・・それの方が欲しい気がします。
リアルレゾリューションよりストロボ内蔵の方がうれしいのです。

アストロトレーサーは外付けの方がそれっぽい感じがするので・・・K-50でつかえますから。 

カメラのキタムラが・・・

カメラのキタムラが20店舗以上閉店との事です。

カメラのキタムラ２２店舗一斉閉店、スマホの値引き規制で業績悪化に（1/2ページ） - 産経WEST
http://www.sankei.com/west/news/170117/wst1701170074-n1.html

広島県内では高取店1月16日に閉店された様子です。

ショッピングモール内のキタムラに行っても店頭にあまりカメラは見当たりません。

単独店でもセルフのデジタルプリント機が多くありますが、カメラ本体はそんなに多くはありません。

壁面にカメラが展示されているからなのでしょうが、売り場面積的にはプリンタを含めた周辺機器の方が多い感じがします。

スマートフォンの販売不振が主な要因という事みたいですが、カメラ関連もそれほどではないのでしょうが、景気のいい話はあまり聞きませんからね。

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最終的に通信販売で購入することになったとしても、一応は実機を触ってみないとカメラの購入には踏み切れません。

パウンドケーキ3種の感想と反省

乾燥イチジク（＋ホワイトラム）のパウンドケーキ
乾燥イチジクをホワイトラムに漬けこむ時間をもっとかければ違ったのかもしれませんが味や香りはいまいちという結果になっています。
食感は乾燥イチジクの中の種を咬んだ時にプチプチ感が伝わり面白いと思います。

ドライマンゴー（＋ココマリブ）のパウンドケーキ
ドライマンゴーの量と刻み方を色々変えていますが何がベストなのかは決めきれていません。

抹茶（ホワイト）チョコのマーブルパウンドケーキ
溶かしたホワイトチョコに抹茶を混ぜ込んで、パウンドケーキの生地と軽く混ぜ合わせて焼いたものです。
以前もこの方法で作り、色合いは奇麗に仕上がっていたのですが"抹茶感"がイマイチだったので、今回は結構な量の抹茶＆ホワイトチョコを使っています。
個人的にはこのくらい"抹茶感"が出ているほうが好きです。

3種類のパウンドケーキの並びの順など構図を決めるまで結構悩んでいます。

それぞれの断面にピントを合わせようとして結局このポジションでの撮影になっています。

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蛍光灯の色かぶりを補正し、シャープネスをかけてみましたがあまり効果はない感じに見えます。