京都で定年後生活

2013年3月60歳で定年退職。

美術館と庭園めぐり、京都の四季の行事と花を綴ります。

キノコの女王キヌガサタケ

2018-06-24 15:20:15 | 花めぐり2018


キノコの女王と呼ばれるキヌガサタケ(衣笠茸)を撮影しました。
キヌガサタケは傘の下にレースをまとったような姿が特徴です。
スッポン科キヌガサタケ属の菌類で今の時期に竹林などで見ることができます。
ただ成長が早く一日でレースが萎れてしまいます。


























時間が経つとレースがなくなり、倒れます。





















このキヌガサタケは中国では高級食材で、乾燥品は日本でも販売されています。
乾燥させてから甘辛煮などに調理して食べるそうです。