再び、甘酒

再び、甘酒づくり。
６０度に保つというのが基本のようで、
温度計はどこじゃ～と探し回っても、見つからず。

気温を測るものは、５０度までしか目盛はないし、
もしかして、体温計は？、
これは、４３度までです。

電子レンジで、６０度の設定でお水をあっためてみる。
この位が６０度なのかと、
実感してみる。

そうすると、炊飯器の保温の温度は、少し低いのか？と思ったり。

前回は、炊飯器のふたはせず、布きんをかけていたが、
今回はすだれをかけて、その上に付近を載せて作ってみた。
前回よりは甘いかなと思う。

温度計は断捨離しちゃったか？
と少しばかり反省していたら、
甘酒が出来上がるころに、
みっけ！！

次回からは、温度の確認ができるので、
もっと、甘くできるかもしれない。