これでいいかなあ?
当地は今、鯛の季節です。
昨日、700円ほどで、結構な大きさの鯛一匹が、
パックに入っていて、
それを買ってきました。
パックは、すでに、
刺身(皮が付いてない)と、中落ち、頭に分かれています。
刺身は、昨日の夕食、
中落ちは、出汁をとっておき、味噌汁に。
頭は、かぶと煮にして、本日の夕食。
700円で、鯛が二日分の夕食となります。
安いです。
海辺の幸せです。
ただ一つ、鯛のパーツで足りなかったものがあります。
皮です。
これだって、熱湯をかけて、酢味噌で和えたら立派な一品となります。
スーパーの人、知らないのかなあ。