チョコレートのアントルメ

昨日、届けたアントルメと仕上げを少し変えたものも
実は家用に作ってありました。http://members2.jcom.home.ne.jp/home_made_sweets/chocoraantorume.html


ガナッシュが足りなくなりそうと思ったので表面だけかけました。
本当はソテーしたパイナップルを入れるはずでしたが
今回は却下。

夫はこっちの方が断然イイらしいです。