大事な出会いはお菓子がありました。

久しぶりに友人二人を招いてお話をして過ごしました。

全ての出会いは奇跡、なんですね。

教室に来て下さった生徒様、私のお菓子を買って下さったお客様・・・

偶然は必然でしょうか。


さてさて、天然酵母のワッフルとりんごパイ。
ワッフルは張り切って3倍量で仕込んだので仕上げに混ぜ込んだ
ワッフルシュガーが均一にならなかった・・・みたい。
アイスクリームと一緒に召し上がって頂きました。

りんごパイは直前に180℃で焼き直して少しカリッとさせました。

その朝、摘んだベリー二種を散らして・・・