飾りじゃないお菓子

二本植えたブルーベリー。
一本は毎年、大きなバケツ3杯分くらいは収穫できる「当たり木」です。

昨年の8月のレッスンでは我が家のブルーベリーをたっぷり使って
オレンジ風味のクレームダマンドのパイを作りました。

このパイは結構、好評で、何枚か販売もしていたほどです。
夏に、サクサクザクザクのパイなんて・・・
と避けたい気持ちはありますが、旬のブルーベリーを
美味しくいただけるフランス菓子なんて素敵じゃないですか。