タルト・クリシェとモーン・ケーゼ・クーヘン

雑草と化した庭を夫と二人で改良中です。

今日は、まず芝生剥がし。
3時間近くかかりました・・・

週末ごとにしばらく作業は続きそうです。

夕方、焼き菓子を納めている『自家焙煎珈琲クラーヌ』さんへ。
こんな猛暑では売れないだろうな・・・
と思っていたら、初日で完売とのこと。
（納品数自体、少ないのですけど）

私もしばらく、地道に、でも着実に・・・

モーン・ケーゼ・クーヘンは、ゴマとケシの実がベースのクリームと
クリームチーズとクレーム・パティシェールのクリームを
ストライプ模様に絞って焼いたバターケーキのようなパンです。

ここのところ、忙しい朝食時は、カフェ・オ・レとこのパンを立ち食い。