ラタトゥイユ

娘宅に逗留中に作って好評だったのがラタトゥイユ。大きいトマトをベースに夏野菜を煮込むだけだが、水を使わないでトマトの水分と野菜から出る水分で時間をかけて煮るので、暇なときに作り置きをして、冷たいのもいいし、パスタの具にしても美味しい。リクエストに二度も作ったことになる。



材料はトマト２ケ、玉ねぎ、ナス、パプリカ、ピーマン、エリンギ、カボチャなど・・・

小さな恋人さくらんぼ。

鶴見緑地公園

お墓参りを済ませて鶴見緑地公園まで足をのばした。咲くやこの花館の大温室ではヒマラヤの青いけしもまだ咲いていた。




写真スポットの風車ではマリーゴールドの群生、来月にはひまわりで埋め尽くされる。



花博の名残の韓国の建物がまだ残されている。







ここから娘宅へ寄ってテトの顔を見にゆくが、帰るときになって、めったにない豪雨に見舞われ足止めに、電車も動いた今朝早く帰宅した。