ベランダ野菜の成長

　種からのトマトが小さな青い実に変化～～
可愛いものですね
トマトは、花が咲いて食べられるまで長い時間が掛かる
茄子なんかよりもきっと長く掛かると思う
だから、気長に気長にと思ってるけど、一体何時になったら口に入るものやら


　オクラは、植えつけて2週間余り～～
可なりシッカリして葉が大きく沢山になりました
早く花が見たいけど、こっちもまだまだ上に成長中
毎日、葉水を掛けて洗っていますよ
葉巻虫やアブラムシ、今の所付いて無いよ！

　人参・オクラ・トマト
どれが最初に収穫できるかな？




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夏野菜のテリーヌ

　昨夜から作っておいた　夏野菜のテリーヌ　今朝はシッカリと固まっていました

　夏野菜と言っても、冷蔵庫の有り合わせで充分～～
贅沢な素材は何も無しのレシピでしたから、とても作り易かったです
今晩のひと品しなとして、食卓に乗せます

　２人分のレシピ

板ゼラチン　7ｇ（氷水でふやかす１５分）　
オクラ・パプリカ・枝豆・魚肉ソーセージ・トマト（茹でてから5ｍｍ位の角切り）
水　200ｃｃ
固形コンソメ　　１個
塩・胡椒　少々

①夏野菜を水200ｃｃで軽く茹でる
②野菜を取り出して、コンソメを入れる
③ゼラチンを加えて良く溶かす
④③の粗熱を取ってから、容器に注ぐ
⑤野菜や魚肉ソーセージを入れ、冷蔵庫で冷やす

こんだけの作業です
でも見た目は凄く　おっしゃれ～な　一品に仕上がります
よ～く冷やして召し上がれ




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