世界一 と言う名の林檎

　こんなに大きな林檎を頂きましたぁ～
調べたら、世界一　と言う名前らしいです。
まだ食べて無いので（一個頂いたので）、味は解りません。
と言うか、アップルリングパンにして、下さった方にも分けようと思っています。

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炒り豆腐

　仕事が忙しく、やっぱり出勤前に作っていかないとついつい面倒になる。
まりなの洗濯物が結構嵩張って大変だし、掃除・水遣りを終えると出勤～
だから、お弁当を作ったら速攻夕食のおかずも一品は作っておく。
今日は、　炒り豆腐　にした。

作り方

①　豆腐はペーパーに包んでレンジ（1000ｗ）で3分、水切り
②　糸コンとインゲン豆は、茹でておく
③　竹輪を薄く切って、人参は細切り
④　竹輪・人参・糸コンを少量の油で炒め、水きりした豆腐を握り潰して加える
⑤　酒・昆布だし・砂糖・醤油で味付けし、水分が無くなるまで炒り付ける
⑥　彩りにインゲンを入れて、最後にすり胡麻を振り掛る

インゲンを軽く茹でたら、糸コンを茹でれば良いし、鍋1個とテフロンのフライパンだけで出来る。
結構時間が掛からず、アッサリと美味しい一品です。

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ハニーポイ

　まだ紫芋の粉が残っていたので、使い切りたいと思って焼きました。
材料も、使い切っていかないと何時までも残ってしまいます。
お砂糖は少量で、蜂蜜で甘みを付けるので、日が経っても柔らかい食感が続きます。
　中に、甘煮の小豆とうぐいす豆が入るので、朝食用にはなりません。
でも、毎回生地の柔らかさが違う難しいパンです。
紫芋の粉以外にも、ポイ　の語源である　小芋　を潰したものを居れるのですが、その固さが違うようです。
今回は柔らかくて、とても扱いにくくなりました。
扱い難い時は、上に上がる力が弱くなります。
上に上がり過ぎると、空洞が大きくなってしまう事も有り、本当に難しいパンです。


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今朝のお弁当

　夕べは、　筑前煮　を作ったので、お弁当にもちょっと流用しました。
朝、再度火を入れてから詰めます。
結構何となく　お弁当のおかず、なんにしようか・・・・　と思いながら寝ます。
あれとあれが有るから～もう一品は・・・・・と言う具合です。

　ＪＲで一駅隣の町に行くと、何でも安いんです。（私は、自転車で～）
前日にスーパーで「高いな～」と思いつつも買ったキューリも人参も、
オール100円でビックリしました。
ほうれん草と小松菜を買った私に、「キューリはどう？」と聞いてきます。
「うん！昨日買ったのよ。でも安いね～」と答えました。
これからは、お野菜を沢山買うから、隣町まで行こうかな？と思いました。
お弁当にも、ほうれん草とウィンナーの炒め物を～

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仕事の話

　一人辞めて、代わりに入社した人がいます。
明るいと言えば明るい。　調子良いと言えば調子良い。
もう3ヶ月程にもなりますが、仕事の覚えは良い方では有りません。
私達が2つ終わっても、一つ仕上げるのがやっとのような状況です。

　そろそろ周りでも、「仕事が遅い」「ゴミ捨てのような仕事を嫌がる」
と、批判が出始めています。
彼女を見てて、気が付いたことが有ります。
解らないことを　解らない　と素直に言えないようです。
プライドが高いのだと思います。

　彼女が並べた商品に　POP　を付けて貰いました。
POPと並べたものが違っている事に上司が気付きました。
POPは　増量　となっています。
やり直して下さいと言うと　「指示書に、増量とは書いて有りませんでしたから」　と言います。
「そうかもしれませんが、POPを付ける段階で気付かないといけませんよね」と言うと
「そうですね、POPが悪いんですよね～」　と言います。
「POPは悪くないです。増量セールなんですから。気付かないで付けた人が悪いのでは？」と言うと、やっと黙りました。

「POPが悪い・・・・・」そんな事を言う人を私は初めて見ました。
もしかしたら、自宅では凹んでいるのかもしれませんが。
主婦と言えど、パートと言えど、こんな態度では通用しないと思うのですが～

　それから、出しゃばりさんでも有ります。
私達は、来春から制服が変わります。
各自、試着して自分のサイズを申告しました。
私は、上着は　Ｍ　では大きくて　Ｓ　に、ズボンは　9号　にしました。
すると　「作業をするのに、そのサイズでは小さすぎて、座ったら絶対にお尻が破れますよ！」
と忠告された。（私のお尻はどんなんやぁ～）
「私でも上着は　Ｍ　、ズボンは　13号　にしようと思ってるんですよ」　
何で貴女が基準なの？　と思いました。
手の長い私が着ても、Ｍサイズは指先まで袖口が来ます。
Ｓなら、身幅も袖の長さも丁度だったんです。
ズボンも、11号だとお尻の辺りがブカブカでした。
黙ってると、何度もサイズを大きくするようにと忠告されました。

　それより、11号でもズボンはとっても丈が長かったんですが
背の低い彼女、13号のズボンだと、半分くらいは切らないと駄目なのでは？と思います。
それに制服は切れないから、折り返すとしたら・・・・・
私の心配よりも、その心配の方が深刻な気が・・・・・・

頭の痛い献立

　一週間に一度、主人とまりなの体重測定をすることにしました。
主人は、丁度1ｋｇ減量に成功して　69.5Ｋｇ　になりました。
まりなは、なんと　400ｇ　も増えたので、ショップに電話でフードの量が多くなかった聞いて見ることにしました。
序でに言えば、私は2～300ｇ減りました。（まりなを抱っこして計るので～）
私は、減っては困るのです。45.8Ｋｇしかないんです。（162ｃｍ）
顔に皺が出ますから～


　痛風患者は、一日に2ℓも水を飲むように言われますが
2ℓを飲むのは到底無理です。
で、スープや日本茶を出来るだけ飲んで貰うようにはしていますが
主人は、ワカメスープなどを嫌います。　我が侭なんです。
豆腐ハンバーグ、普通に作るとちょっと美味しく無いので
豆腐ハンバーグの素　を使って作りました。
　

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レーズンブレッド

　この所、先生の体調が優れなかったり、レッスン日が立て込んだりで講習会のお休みが続いている。
それでも作り続けていないと、気温の変化に仕込み水の温度を見失うし、手も、感覚を忘れる。
　今日のパンは、久し振りにレーズンブレッド。
結構、高さも出たし、何よりも全体の形のバランスが良かった。
一つ一つの工程の何処が悪くても、形は歪になりバランスが悪くなる。

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八重咲き キンギョソウ

　私の住む辺りでは、キンギョソウも宿根草になる。
木質化して、数年は咲き続ける。
先日出合ったこの白いキンギョソウは、とっても気に入って購入～
こういうのは意外と弱かったりもする。
特に白は、消えてしまう確立が高い。

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本領発揮のまりな

　日に日に、そのお転婆振りが明らかになる　まりなさん～
一日二回程度、リビングに出してみたのですが～
最初は恐々で、直ぐに足元に纏わり付いてきましたが、その内に駆け回るようになりました。
けん太の陣地に入り込み、傍若無人な振る舞いです。

けん太は必死で、進入を食い止めようとしますが・・・・


入り込まれましたぁ～



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カレンジュラ

　カレンジュラ　なんて言うと、どんな花？と思うが
どうやら　キンセンカ　らしい。
もっとも、本来のキンセンカなら横に這わないが、この種類は横に這って大きくなる。
しかも　冬知らず　とも大差は無い様子。　花が大きくなって色合いも美しいものにはなっている。
パンジーが本格的に咲くまでは、テラスを支えて貰いたいお花です。

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