coffee（カフィー）

ジョージ○のんで一息つこう・・・のＣＭに癒しを感じたサラリーマンは多いと思う。早朝、夜勤前、夜勤明け、朝の出勤直後・・・「ちょっとコーヒーでも」の感覚は多くの人々に親しまれている。アフターファイブや、風呂上りのビールとは、また違った楽しみである。自分の例に漏れず、毎朝、コーヒーを愛用の水筒に入れて出勤する。また、最近はベラボウに寒いので、車の中で紙コップにいれたホットコーヒーを飲む。というか、車の運転＝コーヒーという、『パブロフの犬』が完成している。
　さて、毎朝のコーヒーは、スーパーのお徳用で安い物を使い、コーヒーメーカーで分量も水も適当にジャバジャバいれている。５００ｇで３００～４００円くらいだろうか？しかし、ここぞ癒し、ゆとりのコーヒーとなると話は別である。水は秘密の五島の名水、豆は２００ｇで１０００円以上のトラジャやブルボン。焙煎したてを使う。これを一人でマッタリとミルで挽き、タポタポといれる。あたりに広がるコーヒーの香り、これはどんなコーヒーメーカーよりもうまくできる。こうして時間をかけてコーヒーを入れているとゆとりを感じる。そして、そのコーヒーを片手に、第九の三楽章のクラリネットのソロの瞬間がなんとも癒される。もっとも最近は下のチビに「バブー」と襲撃されて、そういった感覚にご無沙汰であるが・・・