先週のことになりますが、またまた釣友S谷さんからお裾分けいただきました(^^ゞ
今回は高級魚、天然ヒラマサですよ！！！
な～んと、陸っぱりでゲッツしたというのだからビックリ。。。
ヒラマサ・１００ｃｍ ９ｋｇちょっとだったそうです！
イワシ接岸のワンチャンスを捉えてゲッツできたとのことで、相当な幸運に恵まれたと言っていましたが、この魚を獲れるんだから釣りの巧さも流石！
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今年はまだ水温が高いせいか？？
東京湾にはサバフグが沢山いるみたいですね。。。
先日のスミイカ釣りでも、サバフグ余裕のツ抜け！！
忌々しい魚は食べて供養しちゃいましょうΨ(￣∇￣)Ψ
４０ｃｍ級の大型１匹と、レギュラーサイズ４匹をお持ち帰り
大型は、ゲソと一緒に唐揚げ！
間違いないですね～♪
一夜干し
これも定番。
スーパーで売ってるフグの一夜干しは大抵これで . . . 本文を読む
先日の土曜日、職場の先輩がムツの夜釣り船で大漁釣果をあげました！！
良型クロムツ２１匹(@_@)
それで、月曜日に３０ｃｍ級を３匹もいただきありがとうございまーす(≧∇≦)
丸々してますよ～Ψ(￣∇￣)Ψ
まずはやっぱりこれですね↓
クロムツの炙り
塩でシンプルにいただくのが最高！！
脂がジュージューです。笑
翌日はムツ定食♪
刺身、煮つけ、アラ汁でもう幸 . . . 本文を読む
先日、釣友のS谷さんからお裾分けいただきました！！
ヒラスズキですよ～(^^)
外房まで遠征して地磯でゲッツしたとか。
地磯といっても、ウェダー着てちょっとした沖磯（？）に渡って釣りしたそうで、流石アクティブですな～！！
ヒラスズキちゃんの生前のお姿
そんなわけで、珍しい魚いただいちゃいましょう♪
ヒラスズキの刺身
いや～なんと上品な味。笑
あんまり癖はなく . . . 本文を読む
先日、釣友のS谷さんが小笠原へ恒例の釣り遠征へ！
天候が悪くて不漁だったとのことですが、それでもお裾分けいただいちゃいました～(^^ゞ
いただいたのがこれ↓
フエダイのサク２本とアラ！
私は初めて見た魚ですね～！！
S谷さんのツイッターより画像拝借すると…
生前のお姿はこんな感じ
奥の魚（巨大なアオチビキ）のせいで小さく見えますが、かなりの良型ですよ～(@_@)
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この土日は釣りはお休み。
アナゴも食べつくしちゃったし、今週の我が家の冷蔵庫には釣魚は無し…の予定でしたが！
職場の先輩からショウサイフグ６匹いただきました(^^)v
実は土曜日に大洗に行くと聞いていたので、「お土産期待してます！」ってな話をしていたのです(^^ゞ
そしたら先輩のFacebookに…
じゃじゃーん！っと羨ましい写真が…o(ﾟ▽ﾟo)(oﾟ▽ﾟ)oワクワクｗ
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先日の宮城での釣りで、人生でたぶん初めて？マダラとスケソウダラを釣りました！
マダラ
スケソウダラ
マダラのでかいのは三枚に卸してホイル焼きでいただき、小さ目のマダラとスケソウダラはシンプルに干物に！！
マダラ（下）とスケソウ（上）の干物
さあ、いただいてみましょう～
(｀～;´)ﾑｼｬ ﾑｼｬ
むむむ、どちらも旨いです。笑
当たり前ですが、ま . . . 本文を読む
先日釣ったSPJ船の釣果↓
クロソイ、マダラ、スケソウなど、普段釣れない魚をゲッツ(^^)v
まずは本命魚のクロソイ。
これを刺身で食べてみないとね～Ψ(￣∇￣)Ψ
せっかくなので、３日間にわたって食べ比べてみましたよ♪
釣った初日
当日だけあって、やはり歯ごたえぷりっぷり！
味は甘みもあり上品で実に美味しいですね～
しかし、こいつのポテンシャルは当日ではなかった。。。
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先日行った沖のウィリー五目の釣果がこちら↓
とりあえずおかずは確保！
まずは定番料理でいただきましょう～
やはり個人的に注目なのは、初めて釣った沖メバルとアカイサキです！
沢山は釣れなかったので、シンプルに…
アカイサキの炙り・沖メバルの刺身
アカイサキはネットで調べると、淡泊で味気ないってな話もあったので、皮目の味も十分楽しめるように炙りにしました。
確かに旨 . . . 本文を読む
先日帰省した際に釣ったメジナですが…
親父殿が特製マリネを作ってくれました！
サクにしたメジナを皮付きのまま炙ってるので、皮目の脂もばっちり◎
セロリ、新玉ねぎなどたっぷり野菜に漬けこんで一晩。
お酢多めの味付けは嫁ちゃんの好みにも合ったらしく、私のいつも作るマリネより沢山食べてましたｗ
むむ、親父やるなｗ
（今度コチとかイシモチなんかで作ってみようかしら）
私が料 . . . 本文を読む
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