みのろうの釣り雑記

東京湾を中心とした釣り雑記です。
マゴチ、シロギス、スミイカ、アジ、アナゴ、カワハギ、カレイ、ハゼ、シーバス　等

マゴチの夏野菜サラダ

2015-08-05 22:39:15 | 釣魚料理（マゴチ）
８月に入り、シーズン本番を迎えているマゴチ！ マゴチと言えば当日の薄造りが一番ですが、翌日以降の生食も昆布締めやら生ハムで楽しめます。 んで、今回作ってみたのはこちら↓ マゴチのサラダ 茹でたオクラ、ナス、サイマキと、トマト、削ぎ切りにしたマゴチを加えて混ぜ混ぜ～ 味付けは、ごく簡単にピエトロドレッシングで。笑 今回はお手軽をテーマに（面倒臭かっただけ^^;）、普通のサクを削 . . . 本文を読む

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