みのろうの釣り雑記

東京湾を中心とした釣り雑記です。
マゴチ、シロギス、スミイカ、アジ、アナゴ、カワハギ、カレイ、ハゼ、シーバス 等

タチウオの塩らーめん

2015-08-11 23:01:59 | 釣魚料理(タチウオ)
先日のタチウオ釣りでの釣果↓ タチウオ12本! タチウオ料理と言えば、定番は炙り刺身、塩焼き、煮つけ、タタキ そんな感じの料理で消費するわけですが… 細長い魚なだけに、どう調理しようか考えちゃうのが尻尾に近いこの部分 三枚に卸すのもめんどいし、いつもは煮つけにしたり、味噌汁にしちゃったりするわけですけど、、、 今回はジャンクなものを食べたい気分だったので、ちょっと勿 . . . 本文を読む
コメント (2)