みのろうの釣り雑記

東京湾を中心とした釣り雑記です。
マゴチ、シロギス、スミイカ、アジ、アナゴ、カワハギ、カレイ、ハゼ、シーバス　等

鬼カサゴ鍋

2016-01-16 21:22:44 | 釣魚料理（その他）
先日Ｓ谷さんからいただいた鬼カサゴとアマダイ… やはりシンプルにいただくのが一番！！！ 寒い時期なので鍋にしました～o(^-^)o アラで出汁とって～♪ たっぷり野菜と鬼カサゴのぶつ切りで！ この鍋、ちょっと贅沢過ぎますねｗ 鬼カサゴは本当に上品で美味しい魚です、アラの臭みとか一切なし。 アマダイと鬼カサゴは厚めに切って、しゃぶしゃぶに(^^ゞ . . . 本文を読む

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