アイナメ・マガレイ料理

この間行ったナメタ五目釣り、料理編の続きです。



ナメタ以外にもアイナメとマガレイでおかず十分！




アイナメは刺身でいただきます～

甘味もあって、ナメタと甲乙つけがたいお味(^^)v





大きなマガレイは唐揚げに変身！！

これ、私の好物なんですよ～
味付けはシンプルに塩コショウだけです。
周りの皮の部分はカリカリ、中はホクホク(*^^*)

マガレイの場合、煮付けよりも揚げた方が好きですね。




そして、残りの小さいアイナメとマガレイはまとめて干物に。

この時期は干物作りに最適ですよ～

こちらは派手な味ではありませんが、シンプルに素材の味を楽しむ料理です。
日本酒が合います。笑


そんな感じで、獲物たちは完食～

次の材料としては、そろそろやっぱりイカ獲りに行きたいけど、、、
一日船なのでハードルは高く、交渉力が試されます。汗




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