マゴチのお造り

当ブログの読者の皆様にとっては見飽きた料理だろうと思いますが…
毎回必ず作ってしまいます。笑



マゴチのお造り



ただ、毎回定番の「ポン酢＋もみじおろし」でいただくのも良いのですが、味の変化も欲しいので、今回はもう１種類漬けダレを用意。

それは「ごま油＋塩」です！

これ、facebookでハル父さんがｕｐしているのを見てパクってみたのですが美味しいですね！！


同じ刺身でも、タレを変えてみるのも面白いです。
いろいろ試してみようかな…



～～～～～～～おまけ～～～～～～～


しかし、我が家ではどうあがいてもお造りよりも人気のものが…

そう、サイマキですｗｗ

今のマイブームはこちら↓

サイマキのヤムウンセン風


ボイルしたサイマキ、春雨、新玉ねぎ、パセリを具に、塩コショウ、ナンプラー、パクチードレッシングなんかで和えてます。
これの売れ行きが一番良いのは、釣り手としては複雑…笑


そんなわけで、コチのレシピ考案は続きます。。。


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