キクイモ植え付け

だいぶ暖かくなり土が凍らなくなったので、キクイモの種芋を植え始めました。傷や緑化で出荷できない物を種芋にします。


昨年は2つの区画でキクイモを育てました。キクイモは水気が多い根菜であり、掘り出すと直に萎れてしまうので、ジャガイモと違って長期貯蔵には向きません。必要量をその都度掘り出し出荷して来ましたが、広い方の区画を本日掘り終えました。


掘る前にいったん土手によけておいた茎は、畝を立て直した後に畝間へ戻します。


ブタクサと同様にかなり太い茎ですが、畝間に敷いておくと夏の間に分解されてしまいます。


今年は、特定区画にまとめて栽培するのをやめ、各段の土手下へ帯状に分散させて作付けし、余剰水分を吸い上げてもらうことにします。