アピオス発芽

初挑戦のマメ科アピオス。5月4日に種を植え付けて、昨日からポツポツ芽が出始めました。


北米原産。ネイティブアメリカンがスタミナ源にしていたそうです。キクイモと同郷なので、アピオスも寒冷地の多湿黒ボク土への適応性が高いのではないかと期待しています。