コラーゲンたっぷり♪あっさりとんこつラーメン 幸福軒

　午後から仕事がはいってしまった土曜日の11時40分すぎ、かねてよりブックマークしていたこちらへうかがいました。先週の土曜出勤の昼休みも偵察したのですが、行列で断念。今日は早めの時間をねらってみました。店内は満席のようで、お店の外のベンチではカップルが1組。しばし並んで座って待つと、席が空いて店内へ。券売機で「味玉幸福」￥750（たぶん）の食券を買い、コートを脱いで壁のハンガーに掛けて丸太の椅子の席につきました。

　Ｌ字型カウンター 12席に囲まれた厨房には女性2人とご主人。3人とも気持ちのよいあいさつをしてくれ、お客さんが席をたった後は厨房から出てきてきちんとカウンターを拭いてくれるのも好印象です。BGMはビートルズかと思ったら12月だからかLast Christmasなど洋楽のクリスマスソングでした。店内は禁煙。ラーメン屋さんって女性には入りづらいことが多いですが、こちらは問題ないというか、なにやら居心地がよいくらいです。
　「とんこつと鶏ガラを17時間以上も煮込んだスープは、美肌効果抜群のコラーゲンたっぷり」などと書かれた能書きを読みつつ出来上がりを待ちます。へー、おせち用にラフテーの予約も受け付けてるんだー。シュフとしては気になりますね。

　さて、カウンター越しに手渡されたラーメン。受け皿に金属製のレンゲと浅めの丼がのり、トッピングは海苔・青葱・木耳・チャーシューとオプションの味玉￥120。スープはしつこいところがなくちょうどよい塩梅でストレートの細麺によくからんでうまいです。味玉は黄身の半熟具合が絶妙。チャーシューもやわらか。チビ玉￥80追加も迷うところですが、朝ごはんが遅かったので今日のところは我慢がまん（たぶん、次回はたのんじゃうと思うけど）。
　スープも全部飲み干して、コラーゲンたっぷりいただきました。店名に偽りなし、幸福な気持ちになったラーメン屋さんでした。ごちそうさまでした。

　12時過ぎに外に出るとなんと10人以上の行列！しかも女性比率が他のラーメン屋さんと比べて高い！みなさん、コラーゲンを求めてるのね～

★★★★



店名■幸福軒 （こうふくけん）
住所■千葉県千葉市中央区中央3-13-15
電話■043-225-5029
営業時間■[平日] 11:30～14:30 17:30～20:30 [土] 11:30～14:30