新鮮野菜 
北部九州は雨が少ない梅雨のことから、夏野菜にとっては好条件になっており、すいか、カボチャ、ナス、ズッキーニなど豊作となっています。とりわけオクラは本数を多く植えていたことから梅とカツオ節を混ぜ合わせた「小口切り」は粘り気とコリッとした食感を一緒に味わえる健康野菜と思えます。高齢者の健康は、食事、運動、頭の体操を意識的にすることと言われていますが、病院にかかり治療費を払っていると思ってしているゴルフもいつまでできるのかと気になり、「元気であればなんでもできる」という心境です。脳神外科に通ったり、ぎっくり腰になった人がいますが元気がなにより、私の場合つい誘惑に負けて食べ過ぎが問題ですが、新鮮野菜を食べてできるだけ長く自分のことは自分ですることができるようにしたいものです。
